Makanan Yang Tidak Boleh Dikonsumsi Secara Mentah

Meski ada beberapa makanan yang aman disantap dalam keadaan mentah, tetapi ada juga makanan yang justru menjadi bahaya jika disantap mentah. Berikut ini Makanan Yang Tidak Boleh Dikonsumsi Secara Mentah

Selamat datang di salah satu website Alfian Herbal yang merupakan distributor resmi Green World yang menyediakan berbagai macam obat herbal alami berkhasiat yang kami jual secara online dengan sistem pelayanan spesial yaitu “Kirim Barang Dahulu Setelah Barang Datang Baru Transfer Pembayaran“.

Makanan Yang Tidak Boleh Dikonsumsi Secara Mentah — Secara sepintas bisa anda bayangkan tentang sayur brokoli misalnya, yang cukup enak dan juga baik bila dikonsumsi secara mentah. Namun tidaklah semua jenis makanan yang ada itu sehat bila dikonsumsi tanpa dimasak terlebih dahulu.

Pada dasarnya setiap jenis makanan yang ada, pastinya memiliki kandungan yang berbeda-beda. Bahkan ada juga makanan tersebut masih terkandung zat berbahaya bagi tubuh, sehingga untuk menetralisirnya pun harus dimasak terlebih dahulu dengan menggunakan cara yang tepat.

Naum tidak hanya itu saja, ada berbagai alasan yang bisa menjadikan beberapa jenis makanan tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah. Oleh karena itu, mengetahui beberapa jenis makanan tersebut amatlah penting. Hal demikian ditujukan agar anda bisa lebih waspada dan bisa mengkonsumsinya dengan benar. Sehingga dari situ anda bisa memanfaatkannya untuk kesehatan tubuh anda.

Sebenarnya mengkonsumsi makanan mentah atau bisa dibilang raw food ini, sangatlah populer di kalangan masyarakat saat ini. Hal tersebut karena kebanyak orang meyakini bahwa bila mengkonsumsinya secara mentah, nantinya akan bisa mendapatkan vitamin dan mineral secara utuh dari makanan tersebut. Namun tidak semuanya makanan memiliki sifat seperti itu.

Sehingga dengan mengetahui beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan mentah ini akan bisa bermanfaat bagi anda semua agar lebih waspada. Dan berikut ini daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi secara mentah :

• Kentang

Sebelum dikonsumsi, sebaiknya kentang diolah terlebih dahulu–bisa digoreng atau dikukus. Jika kentang mentah langsung dimakan bisa membuat aneka masalah di perut Anda.

“Pati pada kentang mentah memicu masalah pencernaan, kembung, dan ada banyak gas di perut,” kata pakar nutrisi Ashvini Mashru.

• Kecambah

Kecambah mentah berpotensi mengandung bakteria mengandung berbahaya seperti salmonella, E. coli, dan listeria seperti disarankan pakar nutrisi, Lisa Cohn.

“Kecambah harus dibeli segar dan saya merekomendasikan anak-anak, ibu hamil, orang tua dan mereka yang memiliki imunitas tubuh rendah menghindarinya,” kata Lisa lagi.

Jika Anda tidak termasuk dalam kategori di atas, cuci bersih kecambah. Lalu, bilas menggunakan air panas.

• Kacang merah

Kacang merah kaya akan nutrisi, tapi sebaiknya jangan dikonsumsi mentah.

“Mengonsumsi kacang merah mentah menyebabkan mual ekstrim, muntah, dan diare. Hal ini terjadi karena kandungan lektin di dalam kacang merah mentah,” kata ahli gizi Jennifer Christman.

• Madu mentah

Madu mentah kini bisa didapatkan dengan mudah, tapi jangan berikan kepada anak-anak seperti disarankan Cohn.

“Ketika mengonsumsi madu mentah tanpa pasteurisasi, itu mungkin mengandung graynotoxin, kandungan di dalam nektar,” kata Cohn.

Lebih lanjut, Cohn memaparkan graynotoxin tidak akan mematikan bagi manusia, tapi bisa membuat pusing dan hipotensi.

• Susu

Susu mentah tanpa pengolahan pernah menjadi tren. Namun ada baiknya untuk mengolah susu sebelum dikonsumsi. Salah satunya dengan pasteurisasi yang akan memamanaskan hingga 71 derajat Celcius kurang dari 15 detik. Proses ini akan mematikan bakteri seperti salmonella, E. coli, dan listeria.

Lalu, ada juga sebagian orang yang sensitif dengan sayuran mentah seperti kembang kol, kale, brokoli, dan kubis.

“Sayuran tersebut mengandung gula yang susah dicerna oleh tubuh. Oleh karena itu perlu dimasak agar lebih mudah dicerna,” kata Mashru

• Sayuran chaya

Di Yucatan, chaya termasuk makanan super. Chaya yang berupa daun ini adalah makanan favorit bangsa suku Maya. Chaya mirip seperti bayam tetapi kandungan nutrisinya jauh lebih besar. Chaya termasuk salah satu makanan yang berbahaya jika disantap dalam keadaan mentah karena mengandung racun sianida yang cukup tinggi dan bisa berefek pada kematian. Tapi racun ini akan hilang saat chaya sudah dimasak, setidaknya merebus sekira lima menit untuk menetralkan toksin.

• Daun rhubarb

Dan rhubab bukan sayuran yang disarankan untuk disantap ketika dalam keadaan mentah. daun ini mengandung toksin atau racun yang tinggi berupa asam oksalat. Racun ini tidak main-main, karena efeknya sangat berbahaya bagi tubuh. Kerusakan ginjal yang serius hingga berujung kematian adalah resiko yang akan ditanggung ketika makan daun rhubarb dalam keadaan mentah.

Itu dia deretan Makanan Yang Tidak Boleh Dikonsumsi Secara Mentah. Jika anda tidak ingin mengalami masalah, jangan sekali-kali untuk mencobanya. Sekian dan semoga bermanfaat.

Terus kunjungi situs https://obatuntukmeningkatkanalirandarah.wordpress.com untuk mengetahui informasi mengenai kesehatan lainnya.